Ristoteca Dai Tosi – Alle Antiche Cisterne
Ristoteca Dai Tosi es un restaurante típico en el corazón de los Sassi de Matera, donde la auténtica cocina lucana se encuentra con un espacio único excavado en antiguas cisternas de roca.
Orecchiette frescas con ragú de ternera Podolica, rollitos de cerdo negro lucano, pimiento crusco IGP de Senise, pan IGP de Matera y vinos de Basilicata.
Desciende a las antiguas cisternas de los Sassi, entre piedra caliza, luz verde salvia, salas subterráneas y una terraza panorámica sobre Matera.
Via Bruno Buozzi 12, 75100 Matera, Italy. Phone: +39 0835 1971414. Open Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday from 12:00 to 00:00. Closed Tuesday.