Cuisine lucanienne traditionnelle
Les saveurs authentiques de la Basilicate au cœur des Sassi
Découvrir →Ristoteca Dai Tosi – Alle Antiche Cisterne
Ristoteca Dai Tosi – Alle Antiche Cisterne : restaurant typique dans les Sassi de Matera
Ristoteca Dai Tosi – Alle Antiche Cisterne est un restaurant typique au cœur des Sassi de Matera, où la cuisine lucanienne rencontre un cadre unique creusé dans d'anciennes citernes rocheuses.
Découvrez l’histoire des Antiche Cisterne →
Cuisine lucanienne authentique
Orecchiette fraîches au ragù de bœuf Podolica, roulés de porc noir lucanien, poivron crusco IGP de Senise, pain IGP de Matera et vins de Basilicate.
L'expérience des anciennes citernes
Descendez dans les anciennes citernes des Sassi, entre pierre calcaire, lumière vert sauge, salles souterraines et terrasse panoramique sur Matera.
Une Ristoteca pour tous
Cuisine lucanienne traditionnelle
Des plats et des ingrédients du terroir, du Pane di Matera IGP au poivron crusco, accompagnés de vins de Basilicate.
Restaurant pour familles et enfants, personnes cœliaques et intolérantes au lactose
Le menu propose une sélection pour les enfants et des plats pouvant être adaptés aux besoins liés à la maladie cœliaque ou à l’intolérance au lactose : merci de confirmer lors de la réservation.
Les amis à quatre pattes sont les bienvenus
Ristoteca Dai Tosi est un restaurant pet friendly dans les Sassi de Matera. Les amis à quatre pattes sont les bienvenus et peuvent accompagner leurs propriétaires pendant l’expérience à la Ristoteca.
Vous cherchez un restaurant où manger à Matera avec votre chien ? Ristoteca Dai Tosi – Alle Antiche Cisterne accueille les clients qui souhaitent découvrir les Sassi de Matera avec leur compagnon à quatre pattes.
En savoir plus
Tout ce que vous pouvez vivre à la Ristoteca
Les Antiche Cisterne
Un lieu unique creusé dans la roche, à vivre et à découvrir
Découvrir →Terrasse panoramique
La magie des Sassi devant vous, de l’apéritif au dîner
Découvrir →Vins, apéritif dînatoire et cocktails
Une wine experience avec vins au verre et cocktails dans les Antiche Cisterne
Découvrir →Pet Friendly – Chiens bienvenus
Vivez l’expérience Dai Tosi avec votre compagnon à quatre pattes
Découvrir →Familles et enfants
Une expérience dans les Sassi à partager en famille
Découvrir →Événements et fêtes privées
Anniversaires, fêtes, apéritifs dînatoires et occasions spéciales dans un lieu unique
Découvrir →Événements à venir
Cena Texana
17 octobre 2026 · à partir de 19 h 30
Le Dîner Texan est reprogrammé pour le 17 octobre 2026 à partir de 19 h 30. Une soirée avec des plats texans, de la musique et l’atmosphère unique des Sassi de Matera.
Découvrir l’événementTheFork : n° 3 à Matera · Fiche vérifiée le 6 octobre 2026 ; le classement peut évoluer.
“Each year, we recognize travelers’ favorite businesses around the world, based on reviews and ratings collected over 12 months. You scored a spot at the top thanks to their reviews—congrats on your win! You’re among the top 10% of restaurants worldwide.”Tripadvisor · Travelers’ Choice 2026
Ristoteca Dai Tosi in Matera
Via Bruno Buozzi 12, 75100 Matera, Italy. Phone: +39 0835 1971414. Open Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday from 12:00 to 00:00. Closed Tuesday.