RISTOTECA DAI TOSI – ALLE ANTICHE CISTERNE
A nossa história
Uma história de água, pedra, vinho e hospitalidade que continua nas Antiche Cisterne, no coração dos Sassi de Matera.
Uma história de água, pedra e engenho
As Antiche Cisterne testemunham o antigo sistema de abastecimento de água de Matera. A água das chuvas era recolhida através de caleiras, condutas e canais e encaminhada para as cisternas das casas e dos antigos vicinati.
Hoje, entrar nas Antiche Cisterne significa atravessar uma parte autêntica da história de Matera e viver uma experiência entre pedra, água e sabores lucanianos.
Da cultura do vinho à Ristoteca
A identidade construída através da cultura do vinho e da seleção enológica continua na Ristoteca Dai Tosi – Alle Antiche Cisterne, hoje restaurante, wine experience e espaço de cozinha lucaniana.
Conhecer a Wine Experience →Viver a história à mesa
A cozinha, os vinhos, a luz e os espaços escavados na rocha unem património e hospitalidade numa experiência contemporânea nos Sassi de Matera.
Descobrir a experiência →